Présentation du Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme Alexandre Dumas d'Illkirch

LE MOT DU PROVISEUR

De l'Ecole Hôtelière tournée essentiellement vers l'enseignement de l'Art Culinaire, au Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme, où se côtoient avec bonheur les futurs chefs, personnels des hôtels, des restaurants ou des agences de tourisme, quelle évolution !
Un établissement qui a su diversifier ses formations -"du CAP à la Maîtrise"- dont la renommée dépasse largement le cadre de l'Alsace, les frontières de la France.
La bonne préparation de nos élèves les rend très rapidement opérationnels sur le terrain et en fait des stagiaires appréciés, y compris par nos partenaires européens.
Le savoir-faire de nos enseignants est recherché, remarqué, loué par de nombreuses écoles dans le monde et par l'ensemble des professionnels.
La bonne tenue de nos élèves, la qualité du climat scolaire, le dynamisme pédagogique du corps professoral caractériseront toujours notre école.

HISTORIQUE

La création de l'Ecole Pratique d'Industrie Hôtelière de Strasbourg a eu lieu grâce à la Municipalité et la Chambre de Commerce de Strasbourg sur l'initiative d'hôteliers et de restaurateurs de la région.

Octobre 1921	Ouverture de l'École Pratique d'Industrie Hôtelière de Strasbourg, dans le bâtiment 10 rue des Écrivains.
Septembre 1939	Fermeture de l'École dès la déclaration de la guerre.
Octobre 1945	Réouverture sous le nom de "Collège Technique Hôtelier" et emménagement dans le bâtiment qui avait été construit à son intention avant la guerre, au 14 rue de Lucerne.
1949	Ouverture du restaurant d'application, accessible à la clientèle extérieure.
1950	Création du Centre d'Apprentissage Hôtelier, devenu par la suite le "Collège d'Enseignement Technique Hôtelier" alors que l'ancien Collège devenait "Le Lycée d'Enseignement Hôtelier".
1965	Ouverture des sections Tourisme, et le lycée prenait le nom de "Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme".
1970	Ouverture des sections de Techniciens Supérieurs de l'Hôtellerie.
1972	Début des travaux de construction de la nouvelle École sur un terrain situé route du Rhin à Illkirch-Graffenstaden.
Novembre 1974	Emménagement de l'École dans ses nouveaux locaux.
1975	Fermeture définitive du restaurant d'application se trouvant rue de Lucerne.
Octobre 1977	Ouverture du restaurant d'application de l'École d'Illkirch. En 1988, il bénéficia d'une rénovation complète.
1987	Naissance de l'École Supérieure de Management en Hôtellerie-Restauration, habilitée à décerner la M.S.T "Gestion et Production en Hôtellerie-Restauration".
1989	Début des chantiers des travaux de rénovation du lycée : CDI, Internat, Infirmerie, logements de fonction, salles de classe, cuisines.
Septembre 2001	Rénovation du BTS Tourisme : - VPT : Ventes et Productions Touristiques, - AGTL : Animation et Gestion Touristiques Locales.
2002	Rénovation complète du restaurant d'application.
Septembre 2003	Mise en place du BTS "Responsable d'Hébergement" à référentiel commun européen.
Printemps 2004	Création de l'hôtel d'application de l'École.

Qui est Qui ?

Direction	Christiane MUYLAERT Catherine BUSY Mireille KUHN	Proviseure Proviseure-Adjointe Proviseure-Adjointe
Ateliers Courriel : sctadumas@yahoo.fr	Frédéric LEICHTNAM Thierry MOURIER Sébastien GUILLAUME Marc REMY Odile VAPAILLE Marie-Thérèse CHEREL et Odile VAPAILLE	Chef de Travaux Collaborateur Cuisine Collaborateur Cuisine Collaborateur Restaurant Collaboratrice Restaurant Chargées des stages
Intendance Courriel : intendance.dumas@yahoo.fr	Angèle MISS Colette BRAUNEISEN Annie WALTER Marie Denise GERHARD Marie Josée MICHEL Alain ROHFRITSCH Roland BENIER	Gestionnaire Secrétaire d'intendance Secrétaire d'intendance Agent administratif Agent administratif Responsable de l'économat Responsable de la maintenance
Secrétariat	Sophie TORTORA Ludivine ODOKINE Amandine PILARD	Secrétaire du Proviseur Secrétaire des Proviseurs-Adjoints Secrétaire "Elèves"
Vie scolaire	Nathalie CERESER Mme HERTGES Claude JEROME	Conseillère Principale d'Education Conseillère Principale d'Education Conseiller Principal d'Education
CDI Site internet du CDI	Emmanuelle BASTIEN Jeanne LANOIX	Documentaliste Documentaliste
Santé	Laurence OZEE Véronique MAQUIN Carole GIRARD Dr Lydie LAMBLA	Infirmière Infirmière Assistante sociale Médecin scolaire
Informatique	Rémy HAAS Sibylle SCHOCH Sylvain GREMMEL	Personne ressource informatique Chargée du site Technicien adm système réseau
Aumônerie	Eric FISCHER	Professeur de religion catholique

PLAN D'ACCES

Le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de Tourisme est situé à la limite sud d'Illkirch-Graffenstaden.
L'Ecole est intégrée dans un campus regroupant l'I.U.T et la faculté de Pharmacie, desservi par le tram. (Station Campus).
L'ensemble est édifié sur une zone qui accueille des activités de recherches et des industries de hautes technologies dans le cadre du Parc d'Innovation d'Illkirch.
En voiture, on accède à l'Ecole, soit en empruntant la sortie Baggersee de l'autoroute sud A4 (suivre panneaux vers le parc d'innovation d'Illkirch), soit par la sortie sud de Strasbourg (N 83 - ancienne route de Colmar puis N 486 en direction de Marckolsheim).

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INTERNAT

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