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  PRESENTATION DU LYCEE
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puce Le mot du Proviseur
   

De l'Ecole Hôtelière tournée essentiellement vers l'enseignement de l'Art Culinaire, au Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme, où se côtoient avec bonheur les futurs chefs, personnels des hôtels, des restaurants ou des agences de tourisme, quelle évolution !
Un établissement qui a su diversifier ses formations -"du CAP à la Maîtrise"- dont la renommée dépasse largement le cadre de l'Alsace, les frontières de la France.
La bonne préparation de nos élèves les rend très rapidement opérationnels sur le terrain et en fait des stagiaires appréciés, y compris par nos partenaires européens.
Le savoir-faire de nos enseignants est recherché, remarqué, loué par de nombreuses écoles dans le monde et par l'ensemble des professionnels.
La bonne tenue de nos élèves, la qualité du climat scolaire, le dynamisme pédagogique du corps professoral caractériseront toujours notre école
.


Colette Bierry
Proviseur
 


























Historique


La création de l'Ecole Pratique d'Industrie Hôtelière de Strasbourg a eu lieu grâce à la Municipalité et la Chambre de Commerce de Strasbourg sur l'initiative d'hôteliers et de restaurateurs de la région
.

pix Octobre 1921

Ouverture de l'Ecole Pratique d'Industrie Hôtelière de Strasbourg, dans le bâtiment 10 rue des Ecrivains.

pix Septembre 1939

Fermeture de l'Ecole dès la déclaration de la guerre.

pix Octobre 1945

Réouverture sous le nom de "Collège Technique Hôtelier" et emménagement dans le bâtiment qui avait été construit à son intention avant la guerre, au 14 rue de Lucerne.

pix 1949

Ouverture du restaurant d'application, accessible à la clientèle extérieure.

pix 1950

Création du Centre d'Apprentissage Hôtelier, devenu par la suite le "Collège d'Enseignement Technique Hôtelier" alors que l'ancien Collège devenait "Le Lycée d'Enseignement Hôtelier".

pix 1965

Ouverture des sections Tourisme, et le lycée prenait le nom de "Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme".

pix 1970

Ouverture des sections de Techniciens Supérieurs de l'Hôtellerie.

pix 1972

Début des travaux de construction de la nouvelle Ecole sur un terrain situé route du Rhin à Illkirch-Graffenstaden.

pix Novembre 1974

Emménagement de l'Ecole dans ses nouveaux locaux.

pix 1975

Fermeture définitive du restaurant d'application se trouvant rue de Lucerne.

pix Octobre 1977

Ouverture du restaurant d'application de l'Ecole d'Illkirch. En 1988, il bénéficia d'une rénovation complète.

pix 1987

Naissance de l'Ecole Supérieure de Management en Hôtellerie-Restauration, habilitée à décerner la M.S.T "Gestion et Production en Hôtellerie-Restauration".

pix 1999

Début des chantiers des travaux de rénovation du lycée : CDI, Internat, Infirmerie, Logements de fonctions, salles de classe, cuisines.

pix Septembre 2001

Rénovation du BTS Tourisme :
- VPT : Ventes et Productions Touristiques,
- AGTL : Animation et Gestion Touristiques Locales.

pix 2002

Rénovation complète du restaurant d'application.

pix Septembre 2003

Mise en place du BTS "Responsable d'Hébergement" à référentiel commun européen.

pix Printemps 2004

Création de l'hôtel d'application de l'Ecole.
Téléchargez la plaquette du lycée :
4,1 Mo
3,7 Mo
3,3 Mo
3,3 Mo
1 Mo
Qui est qui ?
Direction
     
Mme Colette BIERRY
Proviseur
Mme Jocelyne DESCHAMPS
Proviseur-Adjoint
Mme Mireille KUHN
Proviseur-Adjoint
  Secrétariat      
Mme Martine KAEDING
Secrétariat "Proviseur"

Mme Ludivine ODOKINE
Secrétariat
"Proviseurs-Adjoints"

Mme Sabine AMAN
Secrétariat "Elèves"
Bureau des Stages      

Bureau de stages

Tél : +33 - 03 88 65 30 46

 

 
Mr Mathieu RUSQUES
Responsable des Stages
   

  Ateliers
     
Mr Frédéric LEICHTNAM
Chef de Travaux
Mr Guillaume CABOCHE
Chef de Travaux
Mr Jean-Claude VIRC
Collaborateur Restaurant
Mr Marc REMY
Collaborateur Restaurant
Mr Thierry MOURIER
Collaborateur Cuisine

Mr Sébastien GUILLAUME
Collaborateur Cuisine

Intendance
     
Mme Angèle MISS
Conseillère d'Administration
Mme Monique MULLER
Secrétaire d'Intendance
Mme Colette SCHNEIDER
Secrétaire d'Intendance
Mme Marie Denise GERHARD
Agent administratif
Courriel Intendance :
intendance.dumas@yahoo.fr
 
 
Mme Marie Josée MICHEL
Adjoint administratif
 
Maintenance   Economat  
     
Mr Roland BENIER
Responsable de la Maintenance
Mr Alain ROHFRITSCH
Responsable de l'Economat

  Vie scolaire
     
 
 

Mme Nathalie CERESER
Conseillère Principale d'Education
Lycée (Seconde à Terminale)

Mme HERTGES
Conseillère Principale d'Education
LEP (CAP - BEP - Bac Pro)

Mr Claude JEROME
Conseiller Principal d'Education
Lycée - classes post Bac

  CDI
     

Documentaliste

Mme Edith RESWEBER
Documentaliste

  Service Santé
     

 

     
 
Dr ULU
Médecin Scolaire
Mme Véronique MAQUIN
Infirmière
Mme Laurence OZEE
Infirmière
Mme Carole GIRARD
Assistante sociale

  Informatique
     
Mr Rémy HAAS
Personne Ressource Informatique
Mr Sylvain GREMMEL
Technicien Adm Système Réseau
Mme Sibylle SCHOCH
Responsable Site

  Aumônerie
     
       
Mr Eric FISCHER
Professeur de religion catholiqu
e
     

Ecole de Management
:
   
NB : plus de recrutement
à partir de la rentrée 2008
   
Mr Jean-Michel TRUCHELUT
Directeur des Etudes
   
Plan d'Accès

Le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de Tourisme est situé à la limite sud d'Illkirch-Graffenstaden.
L'Ecole est intégrée dans un campus regroupant l'I.U.T et la faculté de Pharmacie, desservi par le tram. (Station Campus).
L'ensemble est édifié sur une zone qui accueille des activités de recherches et des industries de hautes technologies dans le cadre du Parc d'Innovation d'Illkirch.
En voiture, on accède à l'Ecole, soit en empruntant la sortie Baggersee de l'autoroute sud A4 (suivre panneaux vers le parc d'innovation d'Illkirch), soit par la sortie sud de Strasbourg (N 83 - ancienne route de Colmar puis N 486 en direction de Marckolsheim).




planmini

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miniplanI
75 route du Rhin
67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN

     
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