Pour la huitième année consécutive, Sodexho organise son concours national de cuisine "Un pour tous, tous pour un" des établissements pour personnes handicapées, un concours tout à fait original !

Réunis dans une même équipe, une personne handicapée, un éducateur (ou un représentant de l'établissement), et un cuisinier Sodexho de l'établissement imaginent et réalisent un dessert.

"Perlimpinpains d'épices" est le thème retenu cette année ! En d'autres termes, le pain d'épices est à l'honneur et doit inspirer nos participants pour rivaliser d'originalité et de saveurs pour la confection de leurs desserts.

Le déroulement du concours est simple : les équipes concourent amicalement lors de différentes épreuves régionales. Les heureuses élues participeront à notre grande finale nationale prévue à Paris en juin prochain.

Le jury, composé de représentants d'associations médico-sociales et de professionnels de la restauration, sélectionnera les équipes les plus méritantes sur des critères de saveur et d'originalité, mais également de présentation, de qualité nutritionnelle et de respect des règles d'hygiène.

Pourquoi un tel concours ?

Impliqués dans les projets de vie de plus de 800 établissements médicosociaux en France, Sodexho veut avant tout améliorer la qualité de vie au quotidien dans tous ses établissements. Une réponse ? Proposer un concours en équipe mobilisant toutes les forces de l'établissement autour d'un objectif commun. Le concours national de cuisine pour personnes handicapées est l'occasion de favoriser encore d'avantage les échanges entre résidents, éducateurs et équipes Sodexho au sein de l'établissement. Partage et dépassement de soi font de ce concours un moment magique et mémorable pour chacun des résidents et pour tous ceux y participant.

Engagements de Sodexho

Sodexho, groupe fortement employeur, est convaincu que l'insertion des personnes en difficulté passe par l'emploi (500 personnes handicapées travaillent chaque jour au sein d'une équipe Sodexho et 200 travailleurs handicapés sont formés chaque année).

C'est aujourd'hui la seule société de restauration et de services aux collectivités à avoir une division spécialisée dans les services aux établissements d'accueil pour personnes handicapées et à avoir développé des offres (restauration, services, animations) adaptées aux handicaps des résidents.

Fondé à Marseille, en 1966 par Pierre Bellon, SODEXHO ALLIANCE, leader mondial de la Restauration et des Services, emploie plus de 324 000 personnes réparties sur 26 700 sites dans 76 pays. En France, Sodexho est présent chaque jour au sein de plus de 3 000 sites (entreprises, administrations, établissements de santé, établissements pour personnes âgées, établissements pour personnes handicapées, établissements scolaires).

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