Réalisé entièrement grâce à un legs, comprenant des chambres 3 et 4 étoiles uniquement, l'équipement de pointe a été pensé pour permettre aux filières concernées de se plonger directement dans les conditions d'exercice de leur futur métier. Disposant d'un restaurant analogue, le lycée technique d'hôtellerie et de tourisme alsacien conforme son souci d'exigence. Alors que l'un des enjeux scolaires de la nouvelle cuvée résidera dans le devenir des 12 étudiants suivant la filière "hébergement à référentiel européen" lancée en 2003. Un BTS qui livrera son verdict à la fin de cette année.

J. Bergerot
L'Hôtellerie