Sous le haut patronage de Monsieur Gérard Chaix, Recteur de l'Académie de Strasbourg et de Monsieur le Pr Dr Horst Hippler, Recteur de l'Université de Karlsruhe, le Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme "Alexandre Dumas" a mis la gastronomie vue par Tomi  Ungerer à l'honneur.

A cette occasion, l'artiste a prêté de nombreuses oeuvres qui ont été exposées dans le hall du lycée.
La manifestation a été soutenue par les Etoilés d'Alsace. Marc Haeberlin de l'Auberge de l'Ill, Emile Jung du Crocodile et tant d'autres ont tenu à participer à cet événement exceptionnel.

Le Centre Culturel Franco-Allemand et le Crédit Mutuel Enseignant ont contribué à cette journée qui restera un moment fort dans la vie du lycée et dans les mémoires des heureux visiteurs.